PREZIOSI TRUCCHI DIETETICI DALLA DIETA CHETOGENICA ALLA FAT BELL DI SELAHATTİN DÖNMEZ

Selahattin Dönmez è uno dei nomi più rispettabili che vengono in mente quando si parla di dieta in Turchia. La ragione di ciò sono gli alti tassi di successo che ha ottenuto con i suoi clienti, oltre a condividere generosamente le sue conoscenze… Lascia che te lo dica in anticipo; Sono un ex cliente che ha vissuto in prima persona questo successo. La nostra storia di appuntamenti è diversa. Selahattin Bey è il mio vicino di casa. Dopo aver perso la fiducia nelle liste dietetiche e aver detto: “Lasciami parlare con il mio vicino di questo”, un’alimentazione sana è diventata parte della mia vita. Selahattin Dönmez, che mi ha salvato dai 25 chili presi durante la gravidanza e l’allattamento in soli 4,5 mesi e, cosa più importante, senza soffrire alcun dolore, in quel momento svolgeva un lavoro importante. Aveva sempre articoli scientifici impilati sulla sua scrivania, che era molto ordinata, durante questo febbrile periodo lavorativo. So che a volte non alza lo sguardo dalle sue ricerche per giorni, che ricerca e scrive per giorni senza nemmeno lasciare la sua residenza. Passarono i mesi e il frutto di questo duro lavoro, il suo libro intitolato “La vita è buona come mangia” prese posto sugli scaffali.

Abbiamo dietologi molto preziosi, ma ai miei occhi il tuo posto è molto diverso. Il tuo tasso di successo, cioè il tuo tasso di raggiungimento dei risultati, è molto alto, a cosa lo attribuisci?

Non lasciare che il calore di essere alla porta accanto mi faccia influenzare. Latife a parte, ti conosco bene. Abbiamo condiviso opinioni uno a uno. Certo, non mi piaci molto a causa della tua forte struttura nel processo di perdita di peso disciplinato e di successo. Il successo passa attraverso il percorso realistico che segui per raggiungere i risultati del tuo lavoro. Se il percorso che segui è una metodologia che non comprende la persona con il problema dell’obesità, prepara la lista nutrizionale più adeguata se vuoi, e vedrai che le persone ti lasciano sulla strada per risolvere il problema del peso 1-2 settimane dopo aver raggiunto l’obiettivo. Devi capire spiritualmente la persona in sovrappeso o obesa, ottenere una storia nutrizionale di qualità, valutarla clinicamente in modo molto appropriato e creare un piano strettamente individuale. La persona che viene da te con un problema di peso dovrebbe sentirlo. L’altro motivo è che hai una funzione di ispirazione motivante. In questa situazione in cui l’individuo non può far fronte alla perdita di peso da solo, dovresti utilizzare tecniche di motivazione appropriate in modo tempestivo. Questa motivazione dovrebbe essere unica per l’individuo. motivatori; programma nutrizionale fattibile, offerte che si adattano alla vita sociale, empatia e comprensione dei problemi e risultati delle offerte che si traducono in aumento di peso. Anche la motivazione non dovrebbe essere vuota. Infine, posso dire che ci sono conoscenze, esperienza clinica e disciplina di lavoro sufficienti per gestire con successo un processo di perdita di peso. Perché penso che le persone vengano alla tua esperienza, affidabilità e risposte oneste.

So che hai lavorato molto per il tuo nuovo libro “La vita è buona come mangia” e che basi le tue proposte su fonti scientifiche. Ci parli un po’ del libro?

Mangiare è l’attività più preziosa della nostra vita, per la quale prendiamo consapevolmente tempo ogni giorno. E quando mangiamo, siamo soddisfatti. Non finché non mangi. Ho pensato che se ci piace mangiare, soddisfiamo i nostri bisogni vitali dal cibo e gestiamo il nostro metabolismo, dovremmo provare la gioia della vita fintanto che mangiamo bene. E ho chiamato questo libro, che ha un forte fondamento scientifico, che spiega come mangiare con piacere, descrivendo il cibo sano nel suo gusto, illuminando la questione di come raggiungere il cibo naturale e, cosa più importante, cucinando tutte le benedizioni che la natura ci offre con piacere.

In breve, i lettori chiariranno in modo chiaro in ogni riga che leggono la questione di cosa dovremmo mangiare a lungo per essere sani e mantenerci sani. Perché tutto ciò che mangiamo ha l’effetto di farci ammalare o avere un atteggiamento sul nostro corpo. Il feedback che ho ricevuto da tutti coloro che lo stanno leggendo in questo momento è stato fantastico. Ho preparato la verità, lo sapevo, ma ero sicuro del feedback dei lettori.

Il mio libro si compone di tre parti principali. La prima parte è stata una parte preziosa in cui ho dettagliato ciò che accade nel corpo dell’individuo durante il viaggio del cibo dalla bocca all’intestino. Perché senza capire come il cibo viene metabolizzato nel nostro corpo, ci è impossibile capire come scegliere il cibo vero. Ho spiegato come si può controllare l’appetito, quali comportamenti dovremmo dare la priorità in una vita sana, come possiamo capire che i cibi sono naturali in una vita corretta e come continueremo la nostra vita con un programma dietetico.

Dal momento che non possiamo mangiare molti cibi ogni giorno, fondamentalmente quali set di alimenti dovremmo includere ogni giorno. Quali sono gli alimenti che dovremmo consumare settimanalmente? Inoltre, i miei lettori impareranno come dovremmo consumare cibi che mangeremo raramente. Potranno anche leggere le mie proposte pratiche per molte informazioni sulla conservazione del valore nutritivo degli alimenti, i segreti della qualità della vita e l’accesso al cibo naturale. Inoltre, ci sono sezioni speciali in cui dettaglio le scommesse su tè, caffè, OGM, carne rossa, acqua, olio d’oliva. Ci sono anche informazioni nutrizionali dettagliate in ogni sezione.
Nella seconda parte, otterranno chiare risposte scientifiche alle domande che sentono più frequentemente. Ogni individuo che leggerà il libro avrà informazioni dettagliate basate sui risultati della ricerca scientifica, secondo il mio parere di esperto, su scommesse come collagene, brodo di ossa, tè matcha, dieta chetogenica, digiuno intermittente, aceto di mele, semi di chia.
Nella terza parte ho preparato originali guide nutrizionali per alcune patologie, tra cui la tiroide. Inoltre, non ho dimenticato le madri incinte e ho spiegato come dovrebbe essere la pratica nutrizionale più preziosa. Posso dire che tutti coloro che leggeranno il mio libro avranno abbastanza conoscenze per cambiare ogni attività nutrizionale che hanno sbagliato durante la loro vita in un comportamento corretto.

In realtà c’è un segreto molto prezioso nel libro, anche se non ti arriva, dai tutte le chiavi necessarie affinché le persone siano nutrite con la verità. Qual è il modo per garantire la continuità in un’alimentazione buona e stabile?

Questo è un problema molto prezioso e critico. Gli elementi base di una dieta sbagliata non cambiano per le donne rispetto agli uomini. Rispetto al bambino e anche alla madre incinta. C’è un principio di base della vera nutrizione. Il nostro metabolismo si basa su un sistema nutrizionale costituito da vari set di alimenti in modo da poter condurre una vita produttiva e sana. Consumo giornaliero di latte e latticini, cereali integrali, carne e sostituti della carne, frutta e verdura fresca. Il tema di quanto dovremmo mangiare dovrebbe essere costruito su questa base. Poiché le esigenze di bambini, adolescenti, adulti, sesso, livello di attività fisica, gravidanza, allattamento e altri periodi fisiologici sono diversi, la dimensione della porzione dovrebbe essere adattata perché la dimensione degli alimenti in questa varietà nutrizionale scelta cambia. Inoltre, dovrebbe essere fornita l’eliminazione di nutrienti specifici per la malattia o la sostituzione funzionale dei nutrienti naturali.

Pertanto, il segreto è; da latte e latticini a un livello medio, carne rossa rara ma sufficiente, carni bianche per lo più sane, una dieta che fornisca uova a sufficienza e proteine ​​animali stabili, cereali integrali, legumi, noci, frutta e verdura fresca, miscelati con grassi sani. è il modo più ideale.

Qual è la dieta chetogenica che descrivi nel tuo libro, mi consigli?

La dieta chetogenica ipocalorica, che non è carica di proteine ​​animali, ma forte di proteine ​​vegetali, è sicuramente il metodo di test più affidabile per l’obesità se applicato sotto la supervisione di un dietista. Nelle pubblicazioni scientificamente valide, è un dato di fatto che la dieta chetogenica ha un ruolo molto chiaro e terapeutico da applicare nell’ambito di protocolli appropriati secondo il profilo del paziente, i risultati del sangue e la malattia cronica sotto la supervisione di un dietista specialista e medico specialista . Ho spiegato a pagina 219 del mio libro che una corretta restrizione dei carboidrati interrompe la resistenza all’insulina, fornisce una rapida perdita di peso, regola i grassi nel sangue e, soprattutto, supporta la perdita di grasso nella regione addominale interna. Naturalmente, ci sono più aree di applicazione, coloro che leggono il mio libro saranno entusiasti di quanto preziosa possa essere utilizzata questa dieta chetogenica ipocalorica.

Quali sono i 3 errori più grandi che vedi nella nostra dieta quotidiana?

Molte analisi nutrizionali sulle abitudini alimentari nel nostro paese, inclusa la Turkish Nutrition and Health Research, sono i più grandi errori nutrizionali; Consumo di cibi e bevande contenenti zucchero, eccessiva preferenza per cibi contenenti grassi saturi e carni grasse e non consumo di verdure. Ma sebbene la ricerca abbia un costo, mi avvicino alle scommesse in modo diverso in base ai miei 24 anni di esperienza. A mio parere, dovrei dire che il primo difetto nutrizionale è che ogni individuo nella società esibisce un comportamento alimentare eccessivo da ogni alimento, senza un sistema di pasti, con un’alimentazione edonica. La nutrizione edonica è il bisogno fisiologico del corpo e la sensazione di sazietà, e mangiare ogni alimento preferito senza controllo di misura; Questa è la causa principale dell’obesità e di altre malattie croniche correlate. Un altro difetto è che i cibi industriali zuccherati confezionati, i prodotti di pasticceria zuccherati e oleosi preparati con farina bianca, i dolci allo sciroppo vengono consumati a un ritmo incredibilmente alto. In terzo luogo, la dipendenza dai fast food. Posso valutare i pasti che frequentemente vengono preferiti nelle aree ristoro dei centri commerciali fuori residenza, come fritture di carne e patate, hamburger a base di pane bianco, prodotti di gastronomia e caffè lungo con panna.

Che tipo di corso dovrebbe essere seguito contro situazioni come le tavole imbandite nelle famiglie turche e i buffet aperti durante le vacanze che possono portare a una dieta sana?

In tutto il mondo è un’attività comune incoronare valori sociali, patrimoni culturali e mangiare con tavole apparecchiate. Le feste e le tavole, che sono le zone di piacere in cui ci sentiamo liberi, sono il luogo più semplice per stare insieme dove possiamo facilmente socializzare con i nostri coniugi, amici, familiari e colleghi. La cosa più preziosa da fare qui è fare buone scelte, pianificare preparazioni a partire da cibi deliziosi e sani e ricordare l’importanza di mangiare con gusto invece di mangiare troppo per tavole forti che rafforzeranno i legami d’amore. Questo è l’antidoto. Altrimenti, dire che mangerò gratis in vacanza e lo perderò in seguito, purtroppo, non è né attivo nel perdere peso né nel mantenerlo.

C’è un modo per prevenire il grasso della pancia?

Fisiologicamente e geneticamente, gli uomini sono direttamente intorno alla vita e alla parte superiore del corpo; le donne, invece, sono soggette a lubrificazione nella regione interna dell’addome, sebbene siano caricate sui fianchi. Di conseguenza, la deposizione di grasso per tutta la vita è comune nella regione della vita per entrambi i sessi. La lubrificazione intorno alla zona della vita è considerata la lubrificazione più pericolosa oggi. L’aumento del deposito di grasso in questa regione è considerato un forte fattore di rischio per malattie croniche come il cuore e il diabete. L’unico modo per prevenirlo è praticare prima sistematicamente. Camminare, fare jogging, fitness, attività fisiche che caricano la vita dovrebbero sicuramente iniziare nell’infanzia e continuare per tutta la vita. Oggi, ci sono molte pubblicazioni scientifiche che dimostrano che il consumo eccessivo di grassi, grassi saturi e trans, alimenti contenenti zucchero e il consumo di farina bianca sono responsabili del grasso della pancia. Il grano, l’olio d’oliva, le noci, le mandorle, le nocciole, il pesce, gli avocado e il burro di arachidi in quantità adeguate appaiono in letteratura come alimenti che riducono la lubrificazione intorno alla vita.

È possibile non ingrassare dopo diete dimagranti rapide? Qual è il tempo/peso ideale?

L’informazione classica stava esaminando il rapido recupero del peso perso rapidamente. Tuttavia, questi studi criticano le diete malsane per la perdita di peso. Le diete da fame, le diete monocibo a bassissimo contenuto calorico, erano il risultato di programmi limitati di perdita di peso che vietavano i cibi sensibili. Ma oggi è chiaramente noto che è il modo più sicuro e salutare per perdere peso con un piano alimentare sano a basso contenuto calorico e stabile e diete dimagranti basate su sufficienti vitamine e minerali. Queste diete indicano che non è possibile fornire un intervallo standard di perdita di peso in base al sistema metabolico e al viso dell’individuo, al tessuto adiposo corporeo in eccesso, all’armonia della dieta e al livello di attività fisica. Un individuo può perdere 6 kg in un mese, e 3 kg, con diete ipocaloriche che rendano corrette le abitudini alimentari. Tuttavia, sebbene nelle linee guida per la diagnosi e il trattamento dell’obesità sia inclusa la proposta generale che dovrebbe essere di 4-5 kg ​​al mese, in realtà differisce molto rispetto all’individuo che segue questa dieta. Poiché la frequenza degli eventi in cui un individuo perde peso in un tempo molto lungo, ma le cui abitudini alimentari non sono cambiate, aumenta in un tempo molto breve, osserviamo che il punto che dovrebbe essere focalizzato qui è che la perdita di tessuto adiposo di la data dieta dimagrante, specialmente dal deposito di grasso viscerale, è più costosa nella difesa a lungo termine. Penso che la qualità sia più costosa dell’efficienza del peso nelle diete che forniscono motivazione, alimentazione personalizzata per una vera perdita di peso e abitudini alimentari adeguate.

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